あゆ御膳 G7M

大鮎に小鮎、多彩な味わいに織りなす湖の抒情と味の風趣。

● 小あゆ煮
鮮度抜群・琵琶湖産の天然の小鮎を、時間を置かずに小さな釜で少しずつ、熟練した職人が直火で数時間つきっきりで煮上げています。仕上がりもふっくら柔らかで、まろやかな味わいに仕上げています。

● 山椒入小あゆ煮
ふっくら柔らか、まろやかな鮎の味わいに山椒の風味が薫る一品。

● あゆの姿煮
ふっくら、やわらか。自然の麗姿もそのままに、日持ちよりも美味しさに心を込めてとろ火でじっくりと炊きあげております。お箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。

● あゆのこぶ巻
淡泊清麗なあゆの味にまろやかな昆布の旨みを重ねて巻いた珍味佳品。昆布の旨みとあゆの旨みが深い味わいを出します。

品名：: あゆ御膳
商品内容：: 小あゆ煮×1、山椒入小あゆ煮×1、子持あゆの姿煮×3、あゆのこぶ巻×1、子持あゆのこぶ巻×1
原材料名：: ●小あゆ煮：鮎（琵琶湖産）、醤油、砂糖、水飴、清酒、味醂、寒天／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）●山椒入小あゆ煮：鮎（琵琶湖産）、醤油、砂糖、水飴、清酒、味醂、山椒、寒天／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）●子持ちあゆの姿煮：鮎（国産）、醤油、砂糖、清酒、味醂、番茶／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）　●子持ちあゆのこぶ巻：鮎（国産）、昆布（北海道産）、醤油、砂糖、味醂、清酒、干瓢、穀物酢／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） ●あゆのこぶ巻：鮎（国産）、昆布（北海道産）、醤油、砂糖、味醂、清酒、干瓢、穀物酢／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：: 970 g
賞味期限：: 小あゆ煮・こぶ巻/常温120日間、あゆの姿煮/常温180日間
保存方法：: 直射日光、高温多湿を避け保存してください
製造者：: 木村水産株式会社
滋賀県彦根市後三条町725