あゆの店きむら オンラインショップ

別名『琵琶湖のトロ』。
琵琶湖にのみ生息する“びわます”は、その希少性から琵琶湖の周辺のみで食され、ほとんど市場に出回ることのない珍しい魚として知られています。
とろけるような脂の乗った“びわます”をお楽しみください。