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栄養豊富でコク・旨味たっぷり
琵琶湖産天然セタシジミを使用したお味噌汁です。セタシジミは琵琶湖だけに生息する固有種で、ヤマトシジミなどに比べ、殻が厚く、コクがあり、味わい深いといわれています。体に良いといわれるオルニチンやタウリンなど、多くの栄養成分が含まれています。
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