コイ科の中で最も美味しいとされる「本もろこ」をじっくりと炊きこみ、まろやかで深みのある風味に仕上げました。
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コイ科の中で最も美味しいとされる「本もろこ」をじっくりと炊きこみ、まろやかで深みのある風味に仕上げました。